寒い時は鍋～

先日クリスマス会＆お誕生日会を行いました。
その様子は後日ブログに載せたいと思っています。

雪がひどくて雪寄せも大変になってきました。
こんな時はゆっくり鍋で温まりたいですね。
本日は『だまこ鍋』を召し上がっていただきました。

本日の昼食
・だまこ鍋
鶏と芹の根っこで出汁をとりました。
だまこは厨房スタッフが気持ちを込めてこねました。
・南瓜のそぼろ煮
鶏挽肉と一緒に砂糖と醤油でしょっぱくならないように味付け
グリンピースを上から飾りました。

・オクラとカニカマの寒天寄せ
・ゆず大根

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