除雪作業されているみなさん（私も含めて）お疲れ様です
ホントくたくたですよね
汗もかくと思います そのままにすると風邪の元なのでお気をつけください
先週末からの雪で除雪車がこの土・日稼働してくれましたが
雪山の残骸が車の運転手も歩行者にも危険な状態になっています
十分に注意して行動しましょう
本日の昼食
・アジフライ
・車麩のとろとろ煮
醬油ベース（醬油、酒、砂糖）で味付けした煮物
鶏ひき肉から出た出汁も合わさって少し甘めでくどくなく
車麩に味がしみ込んで食べやすくなったと思います
・若芽とツナの酢の物
若芽の歯ごたえのある食感とツナの旨味がマッチし
そこに胡瓜を加え 酢、砂糖、薄口醬油で作った調味液が効いて
さっぱりと仕上がりました
・味噌汁
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