今日の昼食紹介
・ひじきご飯
具がたっぷり入った炊き込みご飯です。
栄養も満点で食べ応えも十分です。
・茄子の甘酢和え
夏野菜の茄子を甘酢であえました。
さっぱりとした一品です。
・カニクリームコロッケ
・オレンジ
・味噌汁
ひじきは、食物繊維、ミネラル、ビタミンなどの栄養素を豊富に含む、健康に良い食品です
しかし、食べ過ぎると甲状腺機能に影響が出ることもあるため、適切な量を摂取するようにしましょう。
和食の定番ですが、パスタやサラダなどの洋風の料理にも活用できます。ぜひ、加えてみてください。
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