食中毒対策③
台風の影響で秋田も雨がひどいですね。
線状降水帯の地域に警報が出ているところもあるようなので心配です。
こまめに気象状況を確認する事が大事です。
いざという時の備えをしておきましょう。
今日は食中毒対策3回目 手洗いについてです。
手洗いの重要性はコロナ禍を経験された皆さんはご承知の事と思いますが、
身近な感染症にはまずは手洗いが必須です。
ここでおさらいをしましょう。
厚生労働省のホームページにも載っていますので、そちらでも確認できます。
本日の昼食
・ひじきご飯
ひじき、人参、油揚げ、糸コン、ごぼうを醤油、みりん、砂糖、だし汁で
炊き上げ グリンピースで彩り良く飾りました。
風味がよくご飯に味が良くしみこみ、お魚との相性抜群です。
・カレイの梅西京みそ焼き
梅びしおの梅の香りがよく西京味噌でしっかりと味付けされ
ご飯の甘みとカレイの塩味が美味しかったです。
・ほうれん草お浸し
・紅白なます
・バナナ
・味噌汁
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