寒い日続きますね
大寒に入ってから秋田はドカ雪にはなっていないものの
強風の為に雪道が凍結したり、寒さに耐えながらの生活が続いています
歩くとき・車の運転回りもよく見ながら行動しましょう。
本日の昼食
・鶏肉の治部煮
鶏肉に小麦粉をまぶす事で旨味を閉じ込めジューシーに仕上げます。
また、汁にもトロミがつき里芋やシイタケなどの具材によく絡み
美味しくいただけます。
・厚揚げのネギ味噌焼き
ネギ味噌は焼くことによって香ばしさが増し
食欲をそそります。
・柚子モズク
・味噌汁
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