憲法記念日

5月3日、憲法記念日とは日本国憲法が施行された日。
戦前の大日本帝国憲法に代わり、新たに制定された日本国憲法。
1946年11月3日に公布され、半年後の1947年5月3日施行されました。
1948年、正式に「憲法記念日」が祝日として定められています。

本日の昼食

・サーモンのムニエル
脂がのったピンクサーモンは、塩・胡椒で十分美味しいのですが
甘辛いバター醤油をかけ、ご飯に合う味付けにしました。
・トマト・ブロッコリー
・マセドアンサラダ
食感の違う5種の食材を小さいさいの目切りにし、大きさを揃えました。
噛むたびに色々な味を楽しめる一品です。
・セロリの甘酢和え
・コンソメスープ
・米飯

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