雪寄せ大変ですね

青森や新潟のニュースを見ると何年か前の秋田の豪雪を思い出します。
被災地では雪のせいでがれきの撤去も難しいとか。
秋田県も北部では大変な様子。
日中のホワイトアウト状態にはライトの点灯を！

成人式を待ち受けている人にとっては天候は心配の種です。
記憶に残る成人の日をお迎えください。

来週には小・中学校も冬休みが明けます。
登下校時間など特に車の運転に気を付けましょう。

本日の昼食
・だまこ鍋
手作りだまこに　鶏肉、舞茸、ごぼうの出汁が染み込み
美味しくなりました。
・蓮根天の生姜あんかけ
旬の蓮根を使った天ぷらに
醤油、砂糖、酒におろし生姜を加えて作ったあんかけで
口当たりがよくなってます。
・和風マリネ
・金時豆

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