菜っ葉

菜っ葉は野菜の葉そのものや葉を食用とする野菜全般のことを指します。
大根やカブなど根菜類として普段食卓に並ぶことの多い野菜も、葉の部分を
きんぴらやみそ汁にしたりして食べます。
菜っ葉は種類が多く、それぞれ収穫時期が異なりますので、旬の時期においしく召し上がってください。

今日の昼食紹介

・菜っ葉ご飯
出汁とごまの風味が食欲をそそります。
・銀杏の白和え
栄養満点の白和えに旬のぎんなん加わる事で秋を感じる一品となりました。
・たらの天ぷら
・さつま芋甘煮
・生姜味噌汁