先月の夏祭りも雨予報の為利用者様のみの参加になってしまいました。
昨日も花火大会の予定をしておりましたが、台風がくるかも・・・
とので、屋内でおやつを食べながらの花火のDVD観賞会を行いました。

みなさん思い思いのおやつとジュースを取り
談笑しながら花火も楽しみましたよ。

また、楽しんでいただける企画をご用意させていただきたいと思います。

本日の昼食
・鯖のカレー煮
初メニューです！
栄養士秘伝の数種類のスパイスを調合した味付けです。
味噌煮の要領で、（醤油・カレー粉・砂糖）調理します。
暑い夏でも食欲をそそるカレーの香りでモリモリ♡

・冬瓜の炒め物
色とりどりの野菜（冬瓜・インゲン・ピーマン・しめじ・ウインナー）をにんにく、コンソメ
で炒め、醤油と砂糖を隠し味に入れました。
今が旬の冬瓜　ウリ科の夏野菜でキュウリの仲間です。栄養価は低いですが、カロリーも低めです。
夏バテ予防　ダイエッターにもピッタリの食材です。
炒めても良し・煮ても良し、スライスしてサラダにも良し、是非皆さんも食べてみてください。
・ミズの即席漬け
・味噌汁

8