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ショートステイ杏

ある日の昼食

昼食紹介

・生姜とそぼろの炊き込みご飯
栄養士が考案した出汁で、鶏ひき肉・人参を
生姜と一緒に炊き上げました。
生姜と飾りの三つ葉のほのかな香りがして
あまりくどくなく食べやすくしました。

・揚げ出し豆腐と夏野菜
彩り鮮やかな野菜(南瓜、ナス、オクラ)と特製醤油タレ(めんつゆ、みりん、砂糖)
をかけた揚げ出し豆腐は、塩分控えめの少し甘めでご飯に合うと思います。
・ところてん
・いぶりがっこ
・味噌汁

 

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