朝食にすーぷを

最近は暑さのせいで冷たいものを多く摂ってしまっています。
そんな弱り気味の腸を補うために暖かいスープや味噌汁を
朝に1杯取り入れて腸活生活してみましょう。
玉たまスープがお勧めだとか
玉葱、卵、舞茸　をコンソメスープで…

ところで、昨日は七夕でしたね。

みなさんには少しでも気分を味わっていただきたく
昼食にちらし寿司を召し上がっていただきました。

・七夕ちらし寿司
杏オリジナルのブレンドのすし酢で
サッパリとした夏向きのお味です。
錦糸卵、星形人参、キヌサヤ、エビを
彩りよく飾り付けました。

・冬瓜のくず煮
冬瓜、厚揚げ、人参、椎茸、枝豆を
薄口醤油、砂糖、みりん、酒で煮つけました。
とろとろの冬瓜に椎茸の出汁や味が染みて美味しく仕上がりました。
・三色煮豆
・すまし汁

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