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ショートステイ杏

久々のお天気ですね

梅雨入りしてからずっとはっきりしない天気でしたが
今日は久々に晴れましたね
明日は更に気温が上がるようです。
湿度も高かったりします。体調管理気を付けましょう。

2022年9月に閉館した秋田市山王の文化会館
この9月から解体工事がスタートするとの事
思えばコンサートやミュージカル
勉強会等に何度も足を運びました。
自分が子供の頃からあった景色が変わるのは
老いてきたんだなぁと思い知らされる場面で
少し寂しいですね。

本日の昼食

・ひじきご飯
(ひじき、人参、油揚げ、こんにゃく、ごぼう)
味付けは、砂糖、醤油、みりん とシンプルですが、
具材からの旨味が出て美味しく仕上がりました。
具材いっぱいでボリュームがあり 彩りにグリーンピースを
乗せました。食べ応え満点です。
・南瓜コロッケ

・大豆サラダ
(大豆、枝豆、キャベツ、えのき、人参、刻んだ梅干し)
こちらのサラダも具沢山で栄養も満点です。
ドレッシングは(サラダ油、砂糖、みりん、酢、塩、胡椒)であっさりと味付け
刻んだ梅干しが味のアクセントになっています。
・浅漬け
・味噌汁

 

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