明日５月２６日は日本海中部地震から４３年の月日が流れました。
私が高校生の時でした。今でもあの時の怖さ忘れられないです。
先日のニュースで県民の意識の低下の指摘がありました。
最近の青森、岩手、福島での地震速報があっても太平洋側だからと少し安心してしまうかもしれません。
しかしながら東日本大震災の時は停電、ガソリン等 秋田もかなりの打撃を受けました。
私の息子たちの記憶にも東日本大震災の事はありますが、防災対策をしっかりしているかといえば、してないかもしれません。
我が家では食品については、市販の減塩のものを準備していますが賞味期限があまり長くなかったりするので
こまめなチェックをしています。
これから豪雨災害なども予測されますので、今一度避難経路や防災用品のチェックをしておきましょう。
本日の昼食
・鶏のピカタ
鶏もも肉は塩コショーで下味をつけて
小麦粉、卵、バターで固くならないように仕上げました。
・アスパラカレーソテー
豚肉、アスパラ、玉ねぎ、人参をカレー粉で炒めましたが
カレー味が強くならないようにコンソメを使いました。
・バナナ🍌
・コンソメスープ
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