ドジャース⚾がリーグ優勝を果たしワールドシリーズ進出が決定しましたね。
今度はヤンキースとの頂上決戦 今週末が楽しみですね。
ここまできたらホント勝ってほしいです!
先日野菜の直売所で緑色の皮の茄子とハヤトウリを購入してきました。
茄子は調べたら『青ナス』って呼ばれているんですね。
とりあえず一本は焼きナス風にレンジでチンしました。
今日はにんにく油で炒めようかと思っています。
ハヤトウリはいつもは辛子漬けや金平にしますが、
柚子胡椒が合うと教えていただいたので、実行しようと思います。
いつもと色が違ったり、見た目が同じでも品種改良されているものが
多く出回っていますよね。怖がらずに挑戦しようと思います。
本日の昼食
・サーモンのきのこソース
脂ののったサーモンに、玉ねぎ・きのこたっぷり
(エリンギ、舞茸、しめじ)のソースをかけ
秋を感じる一品になりました。
・白菜とりんごのサラダ
白菜と胡瓜のフレンチドレッシングで和えたサラダに
りんごの食感と甘味が良いアクセントになっています。
・野沢菜めかぶ
・コンソメスープ
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